KOSTROMA.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Костромы. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Костромы
Пишите письма

kostroma.allcafe.info / Читальный зал / С МИРУ ПО НИТКЕ / Забытые имена и незабытые блюда


Забытые имена и незабытые блюда

Знаменитая гурьевская каша, известная далеко за пределами России, получила свое имя в честь графа Гурьева, который, однако, вовсе не являлся автором этого рецепта. Обедая у приятеля - майора Юрисовского - граф Гурьев обнаружил среди поданных блюд необыкновенно вкусную и красиво оформленную кашу. Придя в восторг от вкуса этого блюда, граф Гурьев попросил хозяев позвать повара. Им оказался крепостной Захар Кузьмин. Граф был так растроган, что расцеловал изобретателя каши в обе щеки и немедленно начал переговоры с Юрисовским о покупке столь искусного кулинара вместе с семьей. Купив Кузьмина за немалые деньги, Гурьев широко разрекламировал созданную им кашу среди своих знакомых. Вскоре это блюдо научились готовить во многих московских домах, а после она попала и в российские кулинарные книги. Везде каша называлась <гурьевской> в честь хлебосольного хозяина. Имя же настоящего создателя каши теперь знают лишь немногие.


Емельянова Екатерина

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 39 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Грааль

Ирина: Просто супер!!! Очень хорошее обслуживание и прекрасная кухня! Шашлык... а-а-абалденный! Интерьер стильный и по-домашнему. Девочки официантки очень оперативные! Советую всем сходить! НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!! А кафе хочется пожелать только оставаться...

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
19 Августа 2008 года
На набережной Волги разместятся торговые ряды, кафе и рестораны
15 Августа 2008 года
16 августа в Нерехте Костромской области пройдёт фестиваль рожечной музыки
14 Августа 2008 года
Росгосстрах взял под защиту два кафе в Костромской области
04 Августа 2008 года
Воскресная скидка от отеля «Shelestoff»
04 Августа 2008 года
Программа празднование 64-й годовщины образования Костромской области
30 Июля 2008 года
Работа кафе "На Кубани" в Костроме приостановлена за вопиющие нарушения санитарных норм
22 Июля 2008 года
В Костроме появится «Парк Эрмитаж»
21 Июля 2008 года
Депутаты предложили продать гостиницу «Кострома»
18 Июля 2008 года
Концерт группы «Токио» в ресторане «Волга»
10 Июля 2008 года
Любимый костромичами парк Берендеевка преобразится
27 Июня 2008 года
Кострома Roadshow 2008
27 Июня 2008 года
«Кубок Волги – 2008» в гостинице «Волга»
17 Июня 2008 года
В Костроме так и не открылась новая молочная кухня
07 Июня 2008 года
Новости гостиницы «Волга»
29 Мая 2008 года
Специальное предложение от гостиницы «Волга» Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Рестораны Франции

Первый ресторан появился в Париже в 1672 году, когда кому-то из парижан пришло в голову вынести на тротуар несколько мраморных столиков, за которыми посетители могли спокойно пообедать. На двери заведения повесили надпись на латыни “Пожалуйте ко мне, вы, у кого нет аппетита – я восстановлю ваши силы”. От латинского слова “подкреплять, восстанавливать силы” и произошло слово “ресторан”. Очень скоро – в 1680 году в Париже открылось первое кафе, где посетителям подавали плодовые сиропы, чай, ликеры, шоколад и, разумеется, кофе, от которого, собственно и произошло название этого вида заведений.

читать дальше...

Умение пить сакэ

То, что сакэ нужно употреблять исключительно в горячем виде – культурный миф. Рисовое вино обладает довольно широким температурным диапазоном пития

читать дальше...

Ресторанный этикет: как правильно войти в ресторан

По этому признаку метрдотель вправе сделать вывод о том, кто является инициатором прихода в ресторан, т.е. будет делать заказ и оплачивать счет. Соответственно, если в ресторан пришли только мужчины, или только дамы

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.