• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск

kostroma.allcafe.info / Профи-конкурсы / Профессиональные конкурсы поваров, чемпионаты по кулинарии и сервису / Кулинарные чемпионаты и конкурсы в рамках Международного кулинарного салона «Мир ресторана» / Открытый Чемпионат России по кондитерскому искусству / V Открытый Чемпионат России по кондитерскому искусству

V Открытый Чемпионат России по кондитерскому искусству

Отборочный тур на XI Кубок Мира
пo Кондитерскому Искусству 2009, Лион (Франция)
в рамках V Открытого Чемпионата России по кондитерскому искусству
26 апреля 2008 года
Москва, Гостиный Двор

Конкурс будет проходить во время VI Международного Кулинарного Салона «Мир ресторана и отеля».

В течение 8 часов участникам необходимо будет приготовить:

• Фруктовый десерт на тарелке
• Шоколадный торт
• Композиция из шоколада или карамели

Из призеров, занявших 1-е, 2-е и 3-е места будет составлена команда, которая представит Россию на XI Кубке Мира по Кондитерскому искусству.
Утешительным призом для осгальных участников станет поездка в Париж, организованная компанией Valrhona, с посещением лучших кондитеров и шоколатье Франции.

Шеф-Шоу — во время работы участников, в зоне амфитеатра, на специально оборудованной линейке оборудования лучшие кондитеры дадут мастер-классы и покажут феерическое шоу.