|
Выбрать город...
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
 |
|
||||||||
|
|
||||||||
|
kostroma.allcafe.info / Профи-конкурсы / Профессиональные конкурсы поваров, чемпионаты по кулинарии и сервису / Международный Кремлевский Кулинарный Кубок / Международный Кремлевский Кулинарный Кубок 2005 Международный Кремлевский Кулинарный Кубок 200526-29 октября 2005 года
Кроме Российских кулинаров к участию приглашены национальные ассоциации кулинаров разных стран мира. Формулы и формат мероприятия максимально приближен к аналогичным проектам, проходящим в Сингапуре, Франции, Турции, на Мальте. Большое разнообразие классов соревнований предполагает уникальную зрелищность и, конечно, возможность выбора для индивидуальных участников и зрителей. Участие в Международном Кремлевском Кулинарном Кубке могут принять:
За главный приз соревнований - уникальный кубок - имеют возможность бороться только национальные команды, состоящие из 4-8 человек и выступающие не менее чем в 8 классах. Индивидуальные участники награждаются золотыми, серебряными, бронзовыми медалями и дипломами. Составной частью Международного Кремлевского Кулинарного Кубка является VI Чемпионат России по кулинарии и сервису. Традиционно формат чемпионата предполагает командное участие. Но принципиальным отличием соревнований этого года будет выступление команд, представляющих конкретные предприятия питания России. В этом году особенное внимание уделено индивидуальным соревнованиям и освещению их результатов в центральных профессиональных изданиях. Участник может выступить в одном или нескольких классах одновременно (на выбор), а также выставить несколько изделий (композиций) в одном классе, что дает возможность показать многогранность профессионализма. В случае выставления нескольких работ, каждое изделие оплачивается и будет оцениваться жюри отдельно. Соревнования в практических классах проходят в блиц-режиме (30 мин - 2 часа). Данный формат выступления позволяет заинтересованным зрителям быстро оценить достоинства технологии приготовления, а также мастерство подачи блюда, что обеспечивает 100% эффектность вашей презентации своего профессионализма! Соревнования проходят 26 - 29 октября (10:00 - 18:00). Участники выступают согласно расписанию выбранного класса. К участию в индивидуальных соревнованиях и арт-классе приглашаются профессиональные кулинары из разных стран мира. Предприятиям России предлагается побороться за звание «Лучший ресторан - 2005», «Лучшая пекарня – 2005», «Лучшая пиццерия-2005», «Лучшее обслуживание-2005». Участниками соревнований могут быть команды национальных, профессиональных объединений, отдельных компаний, а также индивидуальные участники. Подробную информацию о Международном Кремлевском Кулинарном Кубке можно найти на сайтах www.pir.ru и www.cookchamp.ru Оргкомитет. Тел.: +7 (095) 201-94-40, 257-38-06, 257-38-07 |
|
|||||||
В Москве с 26 по 29 октября 2005 года в «Крокус Экспо» состоится Международный Кремлевский Кулинарный Кубок. Впервые в России в рамках VIII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» пройдут международные кулинарные соревнования. Организаторами проекта являются Федерация Рестораторов и Отельеров, Информационный проект «ПИР», Центр Кулинарного Мастерства «Эксклюзив», журнал «Щеф-повар & Кондитер».
